Proteína de soja isolada de alta qualidade

> recurso de 12 meses: natural Odor: inodoro código HS: 35040090 proteína de soja isolada É uma forma altamente refinada ou purificada de proteína de soja com um teor mínimo de proteína de 90% Numa base sem humidade & período; É feito de farinha de soja desengordurada que teve a maioria dos componentes nonprotein, gorduras e carboidratos removidos & período; Devido a isso, tem um sabor neutro e causará menos flatulência devido à fermentação bacteriana & período;
Isolados de soja são usados ​​principalmente para melhorar a textura de produtos de carne, mas também são usados ​​para aumentar o teor de proteína, para aumentar a retenção de umidade, e são usados ​​como um emulsionante & período; Sabor é afetado, mas se é um aumento é subjetiva & período;
Especificação: 90 & percnt; Min
CAS NO & period ;: 9010-10-0
EINECS NO & period ;: 232-720-8
Aparência: amarelo fino pó fino

Especificação:

Items	Standards	Results
Characteristic	Light yellow powder	conforms
Odor	Neutral to Nutty	Neutral to Nutty
Flavor	Pleasant to Nutty	Pleasant to Nutty
Crude protein(dry basis N*6.25)%	90% Min.	90.55%
P H	7.0±0.5	7.22
Moisture %	7.0%Max.	6.65%
Ash (dry basis) %	6.0%Max.	5.14%
Lead, Pb (mg/kg)	≤0.1	Negative
Cadmium, Cd(mg/kg)	≤0.5	Negative
Mercury, Hg(mg/kg)	≤0.1	0.001
Arsenic, As(mg/kg)	≤0.5	Negative
Dispersibility	within 25 seconds	within 11 seconds
Total plate count (cfu/g)	20,000 Max.	2600
E-coli (MPN/100g)	Negative	Negative

Função:
1 & period; Boa dispersância, viscosidade média, boa propriedade instantânea e solúvel e não-pó;
2 & período; Boa propriedade instantânea, pode ser feita em salmoura de injeção & período;
3 & period; Melhorar a textura e cortar a capacidade dos produtos & período;
4 & period; Boa hidrofilicidade e dissolubilidade, podem distribuir uniformemente ao longo dos produtos de carne & período;
Aplicação:
1 & period; Ele pode ser usado para aumentar o rendimento de produtos de carne, verificar a condensação de óleo minúsculo e gotas de água, evitar a separação de gordura e água, melhorar o sabor e estrutura e fazer os produtos finais têm um maior valor nutricional e uma textura fina e molhada com Boas propriedades de corte & período; 3 a 8 & percnt; De isolado de proteína de soja é normalmente adicionado a produtos de pasta de carne & período;
2 & período; Ele pode ser adicionado a tais bebidas sólidas como farinha de aveia, café mate, leite de soja em pó em pó de leite de amendoim, leite em pó de cacau, leite em pó de noz, iogurte fermentado, suco de leite em pó, etc. E os produtos lácteos, de modo a aumentar o teor de proteína nos produtos finais e aumentar a sua nutrição e período; Quantidade de adição: sem limites, dependendo das necessidades e gostos
3 & period; Ele também pode ser adicionado a bebidas frias & lpar, tais como sorvete & rpar; Para reduzir os custos de produção & período; Quantidade recomendada de adição: 2-15 & percnt;

Proteína de soja concentrada
Proteína de soja concentrada & lpar; SPC & rpar; É a matéria-prima da soja, após esmagamento, descascamento, extração, separação, lavagem, secagem e tecnologia de processamento de outros, além do óleo solúvel não proteína, componentes de baixo peso molecular de soja, principalmente açúcar solúvel, teor de cinzas, gliadina e vários Material de odor, etc., contém 65 & percnt; & Lpar; base seca & rpar; Foi preparada pela proteína acima N x 6 & 25; De produtos de proteína de soja e período;
Especificação: 65 & percnt; Min
CAS NO & period ;: 9010-10-0
EINECS NO & period ;: 232-720-8
Ingrediente ativo: proteína de ervilha
Aparência: pó fino amarelo pálido

Especificação:

Items	Standard	Result
Appearance	Light yellow powder	Complies
Crude protein (dry basis)	65% min.	66.2%
PH	6.5-7.5	7.38
Moisture	7.0% max.	6.42
Fat	1.0% max.	0.31%
Ash content	6.0% max.	5.21%
Particle size (through #100)	90% min.	97%
Total plate count (cfu per gram)	20000 max.	2700
E-coli. ( cfu per 100grams)	Negative	Negative
Salmonella (cfu per gram)	Negative	Negative

Proteína de soja texturizada
Texturizado Proteína de soja com base em proteína de soja de alta qualidade isolada como a principal matéria-prima, após o processamento artesanal especial e tornar-se uma textura de fibra muscular dos produtos de proteína semelhante e período; Na produção após a hidratação, características uniformes da organização e estrutura específica & período; Adicionando 10-20 & percnt; Da proteína wiredrawing em produtos de carne pode substituir a carne de porco, não afeta a qualidade do produto e reduzir o custo de matéria-prima, também pode evitar a contração de carne e tem maior valor nutricional e período;
Proteína de soja texturizada contém antioxidantes naturais, depois de juntar fio desenho proteína nos produtos de carne, pode proteger, reduzir a rancidez oxidativa & período; Nos últimos anos, desenho de proteína de soja como o surgimento de proteína vegetal é em vez de carne de porco, carne, etc. & período; Amplamente utilizado na carne, alimento picante & período;
Prote�a de Soja texturizada & lpar; TSP & rpar; É feito de soja não-OGM & período; Tem a característica excelente da textura da fibra e da habilidade elevada para ligar a suculência & o período; Mastigação e elasticidade gosta de carne, é o ingrediente alimentar ideal de alta proteína & período; Para carne e produtos alimentares vegetarianos, usando TSP irá reduzir o custo dos produtos, aumentar o teor de proteína, vincular o suco de carne, bem como mais nutrientes e mastigação sentir & período;
Especificação: 90 & percnt; Min
CAS NO & period ;: 9010-10-0
EINECS NO & period ;: 232-720-8
Aparência: pó fino amarelo pálido

Especificação:

Items	Standards
Characteristic	Light yellow
Odor	Neutral to Nutty
Flavor	Pleasant to Nutty
Crude protein(dry basis N*6.25)%	50.0%-70.0%
Moisture %	7.0%Max.
Fat	1.0% Max
Ash (dry basis) %	8.0%Max.
Crude Fiber	≤5.5%
Total plate count (cfu/g)	20,000 Max.
E-coli (MPN/100g)	Negative

Serviço que podemos fornecer:
1 & period; O recipiente misturado, nós pode misturar artigos diferentes em um & do recipiente;
2 & período; Controle de qualidade, antes da expedição, amostra livre para o & do teste; Após o embarque, manter a amostra por 3 anos
3 & period; Envio rápido com documentos profissionais
4 & period; Embalagem como seu pedido, com a foto antes da expedição & do período;

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Para obter mais informações, basta sentir-se livre para entrar em contato conosco & período; Obrigado & período;
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Grupo de Produto : Aditivos alimentares